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Piramide
alimentare italiana
Si è cercato a lungo di rappresentare tramite
simboli, disegni e schemi un modello di alimentazione, equilibrato
nei suoi componenti, da suggerire nel modo più immediato
e comprensibile alla popolazione. La prima piramide è stata
realizzata nel 1992 negli Usa, a cura dello Human Nutrition Service
per trasmettere in modo capillare ed incisivo gli obiettivi nutrizionali
volti a promuovere il raggiungimento di un'alimentazione adeguata
in tutti i suoi componenti. Ma del 2005 esiste una Piramide alimentare
italiana dell'istituto La Sapienza di Roma, e fornisce indicazione
sulle quantità di cibo da consumare ogni giorno secondo il
criterio della Quantità Benessere (QB) sia per il cibo che
per l’attività fisica. Le QB di cibo e di movimento,
consentono di orientare lo stile di vita verso un equilibrio tra
consumo alimentare e spesa energetica.
Un'attività costante fisica aiuta a combattere
l'obesità, a migliorare la pressione arteriosa, bruciare
i grassi, tenere sotto controllo il tasso di colesterolo nel sangue,
prevenire e controllare il diabete, agire sullo stress.
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